Prieskumy dokazujú, že šťava odšťavená odšťavovačmi fungujúcimi na báze lisu, ktorá sa získava iba mechanickým tlakom, obsahuje až desaťkrát viac biologicky aktívnych látok než tá, ktorú ste získali odšťavovaním v klasických vysokootáčkových odstredivých odšťavovačoch.Orava TAURUS lisuje ovocie i zeleninu ako mlynček na mäso a tak z nich získava oveľa väčšie množstvo šťavy, ktorá je v porovnaní s klasickými odšťavovačmi menej znehodnotená. Pretože pri tomto type odšťavovania nedochádza k oxidácii, vitamíny sa vo vylisovanom moku uchovávajú v maximálnej miere. Ide vlastne o nízkootáčkové odstreďovanie formou lisovania, vďaka čomu si šťava z ovocia i zeleniny uchováva viac nutričných hodnôt a vitamínov.Orava TAURUS má príkon iba 200 W, čo je podstatne menej než u vysokootáčkových odšťavovačov. Šťava sa zbiera do zásobníka, dužina sa ukladá do zvláštneho zásobníka.Tipy a rady: dužinu z ovocia a zeleniny, ktorá vám zostala po odšťavovaní, nevyhadzujte! Výborne sa hodí k príprave gastropochúťok - výborné sú z nej krémové polievky, omáčky, karbonátky, placky aj sladké múčniky. Vysušenú dužinu z ovocia zas môžete použiť k príprave domácich sušených čajov.