Panvica s teflónovým povrchom na ryby je vyrobená z liateho hliníka s hrúbkou 5 mm. Vďaka liatemu hliníku sa teplo rozpína ​​rýchlo a rovnomerne po celej ploche. Je to dôležité najmä pri vyprážaní, pretože pokrmy sú rovnomerne vyprážané bez ohľadu na ich umiestnenie.Panvica YATO je pokrytá originálnym trojvrstvovým náterovým systémom TEFLON™ PLATINUM PLUS, ktorý má najlepšie dostupné parametre na trhu.Trojvrstvový náter TEFLON™ PLATINUM PLUS zabraňuje prilepeniu surovín na povrch panvice. To umožňuje vyprážanie pomocou minimálneho množstva tuku. Okrem toho je prispôsobený na prácu pri teplotách do 250 °C, ktoré umožňujú vyprážanie alebo grilovanie bez obáv o poškodenie panvice.Najdôležitejšou výhodou náteru TEFLON™ PLATINUM PLUS je vysoká odolnosť voči oderu a poškriabaniu. Je možné používať kovové kuchynské náčinie. Významnou výhodou náteru TEFLON™ je taktiež jednoduché a rýchle čistenie. Rukoväť je vyrobená z epoxidovej ocele, ktorá je spojená s pracovnou časťou troma nitmi.