Značka KAI predstavuje dokonalé spojenie japonskej tradície, precízneho remesla a moderných technológií. Už viac než 115 rokov vyrába táto spoločnosť nože, ktoré vychádzajú z majstrovstiev dávnych samurajských kováčov. Každý nôž KAI je výsledkom kombinácie ručne opracovaných prírodných materiálov, dôrazu na detail a najvyšších nárokov na kvalitu. KAI vznikla roku 1908 v meste Seki, ktoré je kolískou japonského nožiarstva. Z pôvodnej rodinnej dielne sa časom rozrástla na medzinárodnú značku, ktorej produkty si získali obľubu medzi profesionálnymi šéfkuchármi i kulinárskymi nadšencami po celom svete.
Nože KAI sú symbolom elegancie, dlhej životnosti a nekompromisnej ostrosti. Každý model je navrhnutý s ohľadom na ergonómiu, vyváženosť a estetiku, aby sa stal spoľahlivým nástrojom aj dizajnovým doplnkom vašej kuchyne. Značka zároveň neustále inovuje - prináša moderné technológie, ako sú viacvrstvové ocele či unikátne kalenie, pričom si zachováva rešpekt k tradičnému japonskému umeniu kováčstva.