Zaguľatená špička noža z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je 10 cm dlhý a robustný, je ideálnym spoločníkom pre deti, ktoré sa chcú naučiť zaobchádzať s nástrojmi v kuchyni. Či už sa deti učia krájať zeleninu na kocky alebo na plátky, tento nôž je pre nich ideálnym spoločníkom.Silikónový krúžok, umiestnený medzi ostrím a rukoväťou, umožňuje deťom držať nôž správne a tiež chráni prsty pred skĺznutím pod ostrie noža. Chránič prstov je praktická pomôcka, ktorá ochráni prsty - ľahko sa navlečie na ukazovák a prostredník, palcom a prstenníkom možno ľahko pridržiavať krájané potraviny. Rukoväť je vyrobená z bukového dreva, ktoré má vynikajúce mechanické vlastnosti. Je lakované lakom, ktorý bol veľmi starostlivo vybraný, aby zušľachtil samotné bukové drevo. 95 % dreva, z ktorého sa vyrábajú rukoväte, pochádza z udržateľne obhospodarovaných francúzskych lesov. Nedochádza k prílišnému výrubu lesov a znečisteniu ovzdušia pri dlhom transporte. Hlavný dodávateľ dreva je samozrejme držiteľom PEFC certifikátu.Výber ocele je jeden z najdôležitejších materiálov samotného noža. Určuje životnosť a kvalitu samotného ostria. Pre nože značky Opinel bola vybraná vysoko kvalitná švédska oceľ 12C27 (Sandvik). Táto oceľ je vysoko odolná voči korózii a jednoduchá na údržbu vďaka prídavku chrómu. Prídavok uhlíka v oceli (0,40 %) zaistí excelentnú hranu, ktorá drží tvar aj pri styku s tvrdším materiálom bez nutnosti brúsenia.