Kuchársky nôž Shun Premier od japonskej značky Kai s dĺžkou čepele 20 cm je univerzálny nástroj, bez ktorého sa žiadna kuchyňa nezaobíde. Vďaka svojej robustnej, ale presne vyváženej konštrukcii zvládne širokú škálu úloh – od krájania mäsa, rýb a zeleniny až po sekanie byliniek alebo porcovanie menších kúskov potravín. Je to univerzálny pomocník, ktorý ocenia profesionáli aj nadšení domáci kuchári.Každý nôž z kolekcie Shun Premier bol starostlivo navrhnutý japonskými majstrami kováčmi z mesta Seki. Čepele sú vyrobené z 32-vrstvovej damascénskej ocele s jadrom VG-MAX, ktoré zaisťuje výnimočnú tvrdosť 61±1 HRC, dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť proti korózii. Ručne kované povrchy ( známe ako Tsuchime) dodávajú nožu jedinečný vzhľad a zároveň minimalizujú priľnavosť potravín k čepeli. Krásu týchto japonských nožov podčiarkujú dokonalé rukoväte z orechového dreva, ktoré pohodlne padnú do ruky , poskytujú pevný úchop a zaručujú maximálnu kontrolu nad nožom aj pri dlhodobom používaní. Kolekcia bola vytvorená pod záštitou nemeckého šéfkuchára Tima Mälzera. Nože sú dodávané v elegantných drevených puzdrách.Hlavné výhody produktu univerzálny kuchársky nôž s čepeľou 20 cm – ideálny na mäso, ryby, zeleninu a bylinky 32-vrstvová damasková oceľová čepeľ s jadrom VG-MAX (tvrdosť 61±1 HRC) ručne kované povrchové úpravy Tsuchime – atraktívny vzhľad a menšie priľnavosť potravín Ergonomická rukoväť z orechového dreva pre pohodlné a bezpečné uchopenie dlhotrvajúca ostrosť a odolnosť proti korózii Presné japonské remeselné spracovanie – vyrobené v JaponskuObsah balenia 1× kuchársky nôž Shun Premier, čepeľ 20 cmParametre a špecifikácie Dĺžka čepele: 200 mm Dĺžka rukoväte: 120 mm Tvrdosť: 61±1 HRC Materiál čepele: 32-vrstvová damasková oceľ s jadrom VG-MAX Materiál rukoväte: orechové drevo Krajina pôvodu: Japonsko