Nôž na chlieb Shun Premier od japonskej značky Kai s dĺžkou čepele 23 cm je nepostrádateľným nástrojom na krájanie čerstvého a tvrdšieho chleba. Vďaka svojmu zubatému okraju ľahko preniká tvrdou kôrkou bez rozdrvenia mäkkého vnútorného cesta, čo umožňuje čistý a presný rez bez zbytočného rozpadania. Je ideálny nielen na chlieb, ale aj na bagety, pečivo a iné pekárske výrobky. Vďaka dlhej čepeli môžete pohodlne krájať aj väčšie bochníky a oceníte rovné rezy pri príprave sendvičov a toastov.Každý nôž z kolekcie Shun Premier bol starostlivo navrhnutý japonskými majstrami kováčmi z mesta Seki. Čepele sú vyrobené z 32-vrstvovej damascénskej ocele s jadrom VG-MAX, čo zaisťuje výnimočnú tvrdosť 61±1 HRC, dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť proti korózii. Ručne kované povrchy ( známe ako Tsuchime) dodávajú nožu jedinečný vzhľad a zároveň minimalizujú priľnavosť potravín k čepeli. Krásu týchto japonských nožov podčiarkujú dokonalé rukoväte z orechového dreva, ktoré pohodlne padnú do ruky , poskytujú pevný úchop a zabezpečujú maximálnu kontrolu nad nožom aj pri dlhodobom používaní. Kolekcia bola vytvorená pod záštitou nemeckého šéfkuchára Tima Mälzera. Nože sa dodávajú v elegantných drevených puzdrách.Hlavné výhody produktu 23 cm dlhá čepeľ so zubatým okrajom – ideálna na chlieb, pečivo a bagety čistý rez bez rozdrvenia alebo rozdrobenia striedky 32-vrstvová čepeľ z damascénskej ocele s jadrom VG-MAX (tvrdosť 61±1 HRC) ručne kované povrchové úpravy Tsuchime – elegantný vzhľad a znížená priľnavosť potravín Ergonomická rukoväť z orechového dreva – pohodlný a bezpečný úchop odolnosť proti korózii a dlhotrvajúca ostrosť vyrobené v JaponskuObsah balenia 1× nôž na chlieb Shun Premier, čepeľ 23 cmParametre a špecifikácie Dĺžka čepele: 230 mm Dĺžka rukoväte: 120 mm Tvrdosť: 61±1 HRC Materiál čepele: 32-vrstvová damasková oceľ s jadrom VG-MAX Materiál rukoväte: orechové drevo Krajina pôvodu: Japonsko