Malý univerzálny nôž Shun Premier od japonskej značky Kai s dĺžkou čepele 10 cm je ideálnym pomocníkom pre každodenné drobné úlohy v kuchyni. Je perfektný na krájanie byliniek, menšej zeleniny alebo ovocia a jeho kompaktná veľkosť umožňuje veľmi presnú a bezpečnú manipuláciu. Tento nôž ocenia všetci, ktorí hľadajú kombináciu prvotriednej ostrosti, elegancie a odolnosti.Každý nôž z kolekcie Shun Premier bol starostlivo navrhnutý japonskými majstrami kováčmi z mesta Seki. Čepele sú vyrobené z 32-vrstvovej damascénskej ocele s jadrom VG-MAX, čo zaisťuje výnimočnú tvrdosť 61±1 HRC, dlhotrvajúcu ostrosť a odolnosť proti korózii. Ručne kované povrchy ( známe ako Tsuchime) dodávajú nožu jedinečný vzhľad a zároveň minimalizujú priľnavosť potravín k čepeli. Krásu týchto japonských nožov umocňujú dokonalé rukoväte z orechového dreva, ktoré pohodlne padnú do ruky , poskytujú pevný úchop a zabezpečujú maximálnu kontrolu nad nožom aj pri dlhodobom používaní. Kolekcia bola vytvorená pod záštitou nemeckého šéfkuchára Tima Mälzera. Nože sú dodávané v elegantných drevených puzdrách.Hlavné výhody produktu malý univerzálny nôž ideálny na zeleninu, ovocie, bylinky a malé rezacie úlohy 32-vrstvová damasková oceľová čepeľ s jadrom VG-MAX (tvrdosť 61±1 HRC) ručne kované povrchové úpravy Tsuchime pre ľahšie krájanie bez prilepovania potravín ergonomická rukoväť z orechového dreva pre pohodlné a pevné uchopenie Unikátny vzhľad, každý kus je originál vyrobené v Japonsku, v meste Seki – tradičnom centre výroby nožovObsah balenia 1× malý univerzálny nôž Shun Premier, 10 cmParametre a špecifikácie Dĺžka čepele: 100 mm Dĺžka rukoväte: 105 mm Tvrdosť: 61±1 HRC Materiál čepele: 32-vrstvová damasková oceľ s jadrom VG-MAX Materiál rukoväte: orechové drevo Krajina pôvodu: Japonsko